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Kategorie: Suppen und Eintöpfe
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1 Stange Lauch und
4 Zwiebeln waschen, klein schneiden. In etwas Öl anbraten.
500 g Hackfleisch dazugeben. Mit
1½ l Gemüsebrühe ablöschen.
6 Champignons in Scheiben schneiden.
300 g Sahneschmelzkäse
300 g Kräuterschmelzkäse mit den Champignons zur Suppe geben, gut verrühren. Mit
Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.

Dazu schmeckt Stangenweißbrot.