Melonensalat
Dieses Rezept wurde als Teil des Ferienprogramm-Menüs 2023 zubereitet.
Zutaten
- Wassermelone
- 2 Zitronen
- Ananasminze oder Minze
- Etwas Zucker
Zubereitung
Das rote Fleisch der Wassermelone auslösen und in kleine Würfel schneiden
In eine Große Schüssel geben.
Mit etwas Zucker bestreuen
1 Zitrone auspressen und den Saft über die Melonenstücke geben
Minze in sehr feine Streifen schneiden, zu der Melone geben
Mischen und ca. 30 Minuten kalt stellen
Glasrand in Zitronensaft tauchen, dann in Zucker stellen (ergibt ein Zuckerrand)
Salat in die Gläser füllen
Mit einem Minzblatt garnieren