500 g Naturjoghurt mit
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker und
1 TL Zitronensaft verrühren.
400 ml Sahne steif schlagen und dazugeben. Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine große Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen. Am anderen Tag die Joghurtmasse auf eine Platte stürzen.
500 g Beeren (TK oder frisch) die Hälfte davon pürieren, den Rest ganz dazugeben. Die Joghurt-Bombe mit Früchten umlegen und dekorieren.