10 Eigelb mit
300 g Feinzucker
2 Pck. Vanillezucker sehr schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann
350 ml Kondensmilch (10%ig, sehr kalt) dazugeben und weiterschlagen. Langsam den Saft von
½ Zitrone und
350 ml Schnaps (Korn) einrühren. In eine Flasche abfüllen und gekühlt aufbewahren.