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Kategorie: Brotaufstriche
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1 säuerlicher Apfel schälen und entkernen.

1 Ei hart kochen, pellen. Beides zusammen mit

50 g Räucherspeck

2 Heringfilets und

1 Gewürzgurke klein schneiden.

4 EL Schmand dazugeben und alles miteinander verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.