Käseroulade

Details
Kategorie: Vorspeisen und Fingerfood
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500 g Edamer (am Stück) in einen kochfesten Gefrierbeutel füllen und fest verschließen. In kochendem Wasser 30 Minuten kochen lassen. Den Käse aus dem Beutel nehmen und mit dem Wellholz ausrollen.
1 kleine Zwiebel putzen, fein würfeln.
2 Eier (hart gekocht) und
200 g Kochschinken fein schneiden,
½ rote Paprikaschote putzen und ebenfalls fein schneiden.
125 g Butter  
30 g Schmelzkäse und
1EL Senf verrühren. Zwiebeln, Schinken und Eier dazugeben. Die Masse auf den Edamer verteilen und zusammenrollen. In Alufolie einwickeln und 8 Stunden kühlen. Dann in 2cm dicke Scheiben schneiden. Auf Weißbrot anrichten.