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250 g Butter mit

3 Eigelb schaumig rühren.

½ l Milch und

500 g Mehl dazugeben.

250 g Fetakäse und

250 g mageres Dörrfleisch klein würfeln und zu dem Teig geben. Mit

Oregano oder Pizzagewürz

Salz, Pfeffer abschmecken.

3 Eiweiß steif schlagen, zu dem Teig geben.

Mit dem Waffeleisen Waffeln daraus backen.