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250 g Grünkernschrot in
300 ml Wasser mindestens 2 Stunden einweichen. Danach das restliche Wasser abschütten.
200 g Butter schaumig rühren und den Grünkernschrot dazugeben.
1 Zwiebel und
2 Knoblauchzehen klein schneiden. Mit
4 EL ÖL
1 TL Senf
Kräutersalz, Pfeffer
Muskat und
Majoran würzen. Alles miteinander mischen, durchziehen lassen und servieren.